PARAMETRY PUNKTÓW KONTROLI

• Nadawanie wartości oraz tolerancji limitom krytycznym KPK.
• 5 granic tolerancji dla każdego parametru.
• Określanie działań zapobiegawczych oraz procedur alarmowania.
• Aktywny rejestr wszystkich KPK.
• Automatyczne tworzenie instrukcji pomiarów parametrów KPK oraz formularzy protokołów pomiarów.
• Podstawianie z już opracowanych wyrobów.

MONITORING PUNKTÓW KONTROLI

• Rejestr i archiwizacja pomiarów parametrów krytycznych KPK w systemie pozwalającym na odtworzenie przebiegu rejestracji.
• System automatycznej kontroli podejmowanych działań korygujących.
• Wieloparametrowe, graficzne analizy zbiorcze zestawiane syntetyczne wg potrzeb użytkownika.
• Rejestr kalibracji urządzeń pomiarowych i automatyczne przypominanie o terminach kolejnych kalibracji.
• Możliwość współpracy z rejestratorami automatycznymi i komputerowymi.

AUDYT GHP i GMP

• Automatyczne sporządzenie audytu zakładu w aspekcie wymagań GMP i GHP.
• Gotowe listy pytań kontrolnych.
• Wybór istotnych czynników oraz ich wartościowanie w oparciu o automatycznie, błyskawicznie przywoływane fragmenty odpowiednich przepisów, norm i wymagań.
• Programy naprawcze i zalecenia z określeniem harmonogramu realizacji i odpowiedzialności.
• Automatyczne tworzenie protokołów audytu.

DOKUMENTY HACCP

• Automatyczne tworzenie dokumentów systemu HACCP.
• Korespondencja urzędowa
• Kilkadziesiąt gotowych dokumentów.
• Tworzenie dokumentów pochodnych.
• Wzorcowe regulaminy:
  • systemu HACCP,
  • wdrażania systemu,
  • zespołu ds. HACCP,
  • odpowiedzialności w systemie HACCP, wprowadzania zmian, kontroli i weryfikacji systemu,
  • obiegu i archiwizowania dokumentacji.

PERSONEL

• Kilkadziesiąt automatycznie sporządzanych dokumentów związanych z wdrażaniem i eksploatacją systemu HACCP
• Rejestr pracowników.
• Korekta każdego pracownika
• Inteligentna wyszukiwarka
• Nadzór nad terminami badań lekarskich i szkoleń
• Tworzenie własnych wzorów

SZKOLENIA

• Automatyczne zarządzanie szkoleniami z zakresu higieny produkcji i systemu HACCP.
• Obejmuje szkolenia ogólne, pracowników HACCP oraz pracowników funkcyjnych i dozoru.
• Kilkadziesiąt gotowych programów szkoleń wstępnych, podstawowych i okresowych.
• Dokumentacja: rejestr szkoleń, kursantów dziennik zajęć, protokół z egzaminu.
• Automatycznie wystawiane świadectwa.
• Możliwość wykorzystania do innych szkoleń.

INSTRUKCJE

• Automatyczne sporządzanie instrukcji higienicznych oraz bhp dla stanowisk pracy, maszyn, urządzeń i pomieszczeń
• Możliwość wykorzystania oryginalnej treści przepisów sanitarnych
• Łatwość dokonywania adaptacji dokumentów, podstawiania, kopiowania i formatowania
• Ponad 100 gotowych instrukcji, tworzenie własnych instrukcji na podstawie zawartych w programie

REJESTR DOKUMENTÓW

• Spis dokumentów Księgi HACCP
• Dynamiczny wykaz dokumentacji obowiązującej w systemie HACCP z możliwością umieszczania i podwieszania dokumentów opracowanych w innych programach
• Wydruki spisu dokumentacji obowiązującej dla poszczególnych wydziałów, wyrobów i wg wielu innych kryteriów
• Rozdzielniki dystrybucji dokumentacji
• Wyszukiwanie wieloparametrowe.

PRZEPISY PRAWNE

Program zawiera wszystkie, i zawsze aktualne przepisy branżowe (prawie 200), a ponadto blisko 300 potrzebnych przepisów z innych dziedzin.

Przepisy branżowe:

Ustawa o żywności i żywieniu • Higiena ogólna • Wymagania sanitarne dla zakładów • Higiena pracowników • Mięso i przetwory • Ryby • Jaja • Napoje alkoholowe • Mleko • Inne branże spożywcze • Suplementy diety • Żywność ekologiczna • Nowa żywność • Dodatki do żywności • Znakowanie żywności • Napromieniowanie żywności • Zanieczyszczenia żywności • Transport zwierząt • Transport żywności • Handel • Gastronomia • Procesy produkcyjne • Substancje wzbogacające • Badania weterynaryjne • Badania laboratoryjne • Pobieranie próbek • Modyfikacje genetyczne • Pakowanie • Utylizacja • Szkolenia personelu • Kontrola wewnętrzna • Reklamacje jakości • Inspekcja Sanitarna • Inspekcja Weterynaryjna • Inspekcja Handlowa • Inspekcja Jakości Handlowej • Procedury graniczne i importowe • Prawo konsumenckie • Gospodarka opakowaniami • Ochrona środowiska • Polskie Normy w produkcji żywności

TERMINARZ HACCP

Terminarz HACCP składa się z 50-letniego kalendarza oraz terminarza typu agenda. Pozwala na planowanie pojedynczych zadań, a także zadań okresowych – np. corocznych ocen. W każdym dniu posiada  graficzny wskaźnik zajętego czasu, a w dniu bieżącym wskaźnik jego upływu.

Jest bardzo ceniony przez użytkowników ze względu na prostotę obsługi i dobre zaspokojenie potrzeb.

REJESTR DOSTAW

Jest to moduł służący do dokumentowania zakupów surowców i składników.